العنوان الثاني المقترح: تفادي التعارض: كيف يؤثر الشاي الأخضر على امتصاص الحديد وفيتامينات B وفعالية مميعات الدم؟

يُعد الشاي الأخضر مصدراً غنياً بالـ بوليفينولات الكاتيكين، تحديداً الـ EGCG، وهي مضادات أكسدة قوية لها تأثيرات إيجابية على الصحة، بما في ذلك دعم القلب والتحكم في الوزن. ولكن وفقاً لصحيفة Times of India، يجب الانتباه إلى أن بعض مكونات الشاي الأخضر قد تؤثر على كيفية امتصاص الجسم لمكملات غذائية أو أدوية معينة.

إليك أربع فئات من المكملات التي يجب الحذر عند تناولها مع الشاي الأخضر:

1. مكملات الحديد

تنصح دراسة نُشرت في دورية Frontiers الأشخاص الذين يتناولون مكملات الحديد، خاصة النساء والنباتيين، بالحذر. حيث أن المحتوى العالي من التانينات والبوليفينولات في الشاي الأخضر يؤدي إلى انخفاض في مستويات الفيريتين (مخزون الحديد). وتكون هذه العلاقة أقوى عند تناول الشاي الأخضر بالتزامن مع الوجبات أو بعدها مباشرة. كما يُحذر من خطورة مستخلص الشاي الأخضر على الكبد لدى بعض المرضى الذين لديهم اختلافات جينية.

2. فيتامينات B

يمكن أن يقلل الكافيين والبوليفينولات في الشاي الأخضر من قدرة الجسم على تحويل حمض الفوليك إلى شكله النشط، الضروري لنمو الخلايا. بالإضافة إلى ذلك، تشير دراسة في PubMed Central إلى أن التانينات (العفص) الموجودة في الشاي والقهوة تمنع امتصاص فيتامين B، وخاصة B12 وتخفض مستوى الثيامين (B1). لذا، يُفضل تناول مكملات فيتامين B في وقت مختلف عن شرب الشاي الأخضر لضمان استفادة الجسم القصوى.

3. مميعات الدم والمكملات ذات الصلة

بما أن الشاي الأخضر يحتوي على آثار من فيتامين K، الذي يلعب دوراً في تخثر الدم، فإن تناوله مع أدوية سيولة الدم مثل الوارفارين قد يقلل من فعالية الدواء. كما أن دمجه مع مكملات أخرى ذات تأثير خفيف على سيولة الدم (مثل الثوم أو زيت السمك أو الجينسنغ) يمكن أن يؤثر على عملية التخثر. تؤكد كليفلاند كلينك على ضرورة إبلاغ الطبيب المعالج بأي مكملات عشبية لتفادي التفاعلات مع الأدوية الموصوفة.

4. المكملات القائمة على المنشطات

يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين والكاتيكينات، وهما منبهان قد يسببان، عند دمجهما مع منبهات أخرى مثل الثيوفيلين والثيوبرومين، زيادة في سرعة ضربات القلب وارتفاعاً في ضغط الدم. كما توضح دراسة في PubMed Central أن الكاتيكينات قد تقلل من فعالية أدوية القلب وضغط الدم والكوليسترول، بينما قد تزيد من تركيز بعض الأدوية الأخرى مثل السيلدينافيل. يُنصح باستشارة الطبيب حول أفضل توقيت لتناول هذه المكملات، وقد يكون الفصل الزمني البسيط (ساعة قبل أو بعد) كافياً لتفادي التفاعل.