تحذير طبي جديد يربط بين عادة شرب المشروبات شديدة السخونة وزيادة مخاطر الإصابة بسرطان المريء. فقد أظهرت دراسة واسعة النطاق في بريطانيا أن تناول كميات كبيرة من الشاي أو القهوة في درجة حرارة عالية جدًا يمكن أن يضر بالخلايا الداخلية للمريء.
وأفادت الدراسة أن ارتفاع درجة الحرارة داخل المريء بسبب هذه المشروبات يتسبب في تلف الغشاء المبطن له، مما يجعله أكثر عرضة للمشاكل الصحية. وتتوافق هذه النتائج مع تصنيف سابق من الهيئة الدولية لأبحاث السرطان، التي اعتبرت أن المشروبات التي تتجاوز درجة حرارتها 65 درجة مئوية “قد تسبب السرطان”. وللحفاظ على صحة المريء، ينصح الخبراء بترك المشروبات الساخنة لتبرد لمدة 5 دقائق على الأقل قبل تناولها.
لا توجد آراء بعد. كن أول من يُبدي رأيه!
