أكدت دراسة أمريكية حديثة أن النظام الغذائي النباتي لا يعزز صحة القلب والدماغ فحسب، بل يمكن أن يقلل أيضاً من خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي. وأظهرت الدراسة أن النظام النباتي يقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 45% والأورام اللمفاوية بنسبة 25%، وأن التأثير الوقائي قد يعود إلى تجنب اللحوم المصنعة الغنية بالعناصر الخطرة، والاعتماد على الخضراوات والفواكه، وخاصة الحمضيات.
وتُشير نتائج الدراسة، التي نشرتها “المجلة الأمريكية للتغذية السريرية”، إلى أن التأثير الإيجابي لم يقتصر على أنواع معينة، بل شمل انخفاضاً عاماً في جميع أنواع السرطان بنسبة 12%. وفي هذا الصدد، نصح الخبراء بزيادة استهلاك الفواكه والخضروات بدلاً من التحول الكامل إلى النظام النباتي بشكل غير مدروس، لتجنب مخاطر نقص بعض العناصر الغذائية الأساسية.
لا توجد آراء بعد. كن أول من يُبدي رأيه!
