أطلق رجل أمريكي تحذيراً شديد اللهجة بعد أن كادت المكملات العشبية تودي بحياته بسبب تلف خطير في الكبد. تجربته تُسلط الضوء على مخاطر خفية في منتجات يتم الترويج لها على أنها آمنة و”طبيعية”.
الكركم: من بهار صحي إلى سم كبدي محتمل
بدأت معاناة روبرت غرافتون (54 عاماً، أب لخمسة أطفال من نيوجيرسي) قبل أشهر، عندما بدأ بتناول مكملات عشبية لتحسين صحته العامة، بما في ذلك مكملات الكركم المعروف بفوائده للكبد.
في مارس 2025، أضاف غرافتون مكمل كركم سائل جديداً إلى روتينه اليومي، بعد أن جذبه إعلان عبر وسائل التواصل الاجتماعي يعد بتحسين صحة الكبد. لكن بعد أسبوع واحد فقط، ظهرت عليه أعراض مقلقة: بول داكن، غثيان، فقدان الشهية، وحكة شديدة. هذه الأعراض دفعته للتوقف عن المكملات والتوجه فوراً إلى المستشفى.
الفحوصات كشفت عن إصابته بـ”إصابة الكبد الناجمة عن الأدوية (DILI)“، نتيجة لتناول جرعات عالية من الكركم. يقول غرافتون لشبكة NBC: “كانت إنزيمات الكبد لديّ مرتفعة بشكل خطير، واعتقدت أنني أعاني من سرطان الكبد أو البنكرياس. لكن تبين أنني كنت أواجه تلفاً كبدياً بسبب مكملاتي الغذائية”.
الجرعات المفرطة والاعتقادات الخاطئة: وصفة للخطر
كان غرافتون يتناول أقراصاً تحتوي على 2250 ملغ من الكركمين، المادة الفعالة في الكركم، بالإضافة إلى مستخلص الفلفل الأسود الذي يعزز امتصاصها. هذه الجرعة تتجاوز بوضوح الحد اليومي الآمن الذي حدده الخبراء بـ 2000 ملغ.
رغم أن الكركم المستخدم في الطهي يُعتبر آمناً، فإن بعض المكملات قد تحتوي على تركيزات عالية جداً يصعب على الكبد معالجتها، مما يؤدي إلى تراكم السموم وتلف الكبد.
أكدت الدكتورة دينا هاليغوا دي مارزيو، أخصائية أمراض الكبد التي عالجت غرافتون، أن الاعتقاد السائد بأن المنتجات العشبية آمنة لمجرد أنها “طبيعية” هو اعتقاد خاطئ. وشددت على أن بعض المكونات، خاصة عند تناولها بجرعات عالية، قد تشكل خطراً حقيقياً على الصحة.
حالات مشابهة: ضرورة الاستشارة الطبية
لحسن الحظ، تحسنت حالة غرافتون بعد توقفه عن المكملات، وعادت فحوصات الكبد إلى طبيعتها في غضون أسابيع دون أضرار دائمة. يقول غرافتون: “ظننت أنني كنت أفعل ما هو مفيد لجسدي، لكنني الآن لا أتناول أي مكمل غذائي دون استشارة طبية”.
هذه ليست الحالة الوحيدة؛ ففي أبريل 2025، أصيبت جيني راميريز بفشل كبدي بعد تناول مكمل يحتوي على مادة MSM (“ميثيل سلفونيل ميثان”)، وهو فيتامين شائع يُزعم أنه يحسّن صحة الشعر والبشرة والأظافر. كما سُجلت حالة أخرى في عام 2023، حيث أصيبت امرأة بتلف في الكبد بعد شرب شاي أعشاب لمدة 3 أيام فقط، احتوى على فطر الريشي والصبار والجينسنغ السيبيري.
تؤكد هذه الحالات على الأهمية القصوى لاستشارة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول أي مكملات غذائية، لضمان السلامة وتجنب عواقب صحية وخيمة.
لا توجد آراء بعد. كن أول من يُبدي رأيه!
