يُعتبر نبات الريحان من أهم الأعشاب التي يجب إضافتها إلى النظام الغذائي، نظرًا لفوائده المتعددة وخصائصه الوقائية. ووفقاً لخبراء التغذية، فإن هذه العشبة الخضراء التي تشبه البقدونس والنعناع، وتُستخدم بشكل شائع في المطبخ الإيطالي، يمكن أن تساعد في حماية الجسم من مجموعة واسعة من الأمراض.
تؤكد أخصائية التغذية جيليان كولبيرتسون أن الريحان غني بالمركبات الغذائية التي تساهم في الوقاية من السرطان، والسكري، وأمراض القلب. كما أن له خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، مما يجعله مكونًا صحيًا هامًا.
تشير الدراسات العلمية إلى أن الريحان يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع من خلال مركب الأوجينول، الذي يعمل على إرخاء الأوعية الدموية. كما أن له قدرة على مكافحة الخلايا السرطانية، حيث أظهرت الأبحاث أن أنواعًا مختلفة من الريحان تعيق نمو الخلايا السرطانية، مما يجعله أداة فعالة للوقاية من السرطان.
بالإضافة إلى ذلك، يُعتبر الريحان مصدرًا غنيًا بـ مضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. وتُظهر الدراسات الأولية على البشر أن مستخلص الريحان قد يكون له دور في خفض مستويات السكر في الدم، مما يفتح الباب أمام استخدامه في إدارة مرض السكري من النوع الثاني.
لا توجد آراء بعد. كن أول من يُبدي رأيه!
