حركة الطهي ببطء

“من الحقل إلى المطبخ”.. حركة “الطهي البطيء” تقلب موازين الطبخ في السنغال

في محاولة لمواجهة تأثير الوجبات السريعة، ظهرت في السنغال حركة “الطهي ببطء” التي تعيد إحياء فنون الطبخ التقليدية. تهدف هذه…

أكمل القراءة »