حقيقة أم خرافة؟.. طبيبة تحذر: النبيذ لا يخفض الكوليسترول وهذه مخاطره على الكبد
فندت الدكتورة مارينا ساونوفا، أخصائية علاج الإدمان والطب النفسي، المعتقدات الشائعة التي تروج لفوائد النبيذ في تحسين مستويات الدهون في الدم، مؤكدة أن الادعاء بأن النبيذ يخفض الكوليسترول هو “معلومة مغلوطة” طبياً.
لماذا تُعد فوائد النبيذ “ضئيلة” طبياً؟
أوضحت الدكتورة ساونوفا أن الجسم يتلقى ضرراً من استهلاك النبيذ يفوق بكثير أي فائدة قد يُروج لها. وبينت أن الحديث عن مضادات الأكسدة في النبيذ الأحمر يخضع لشروط صارمة:
الكمية: لا تظهر أي فائدة إلا في حال الاستهلاك العَرَضي جداً (كأس واحد شهرياً).
الحالة الصحية: يجب ألا يعاني الشخص من أي أمراض في القلب، الكبد، أو الأوعية الدموية، وبالطبع يُمنع تماماً في حالات الحمل.
الواقع العلمي: التأثير الإيجابي لمضادات الأكسدة على دهون الدم طفيف جداً ولا يبرر تعريض الجسم لمخاطر الإدمان أو التسمم الكحولي.
مخاطر “نبيذ الفاكهة” والأنواع الخفيفة
حذرت الخبيرة من الانخداع بالمشروبات التي تبدو “آمنة” نظراً لأصلها الطبيعي، مثل نبيذ الفاكهة، مشيرة إلى أنها تحتوي على مزيج خطير من:
الإيثانول: الذي ينهك خلايا الكبد والدماغ.
تركيزات عالية من السكر: التي ترفع مستويات الجلوكوز بشكل مفاجئ.
الثنائي القاتل: السكر والكحول
كشفت الدراسات المتعلقة بالتمثيل الغذائي أن الجمع بين الإيثانول والكربوهيدرات سهلة الهضم (السكريات) يؤدي إلى مضاعفات صحية وخيمة تشمل:
الكبد الدهني غير الكحولي: زيادة فرص تراكم الدهون حول الكبد حتى مع الاستهلاك المعتدل.
مقاومة الأنسولين: الإصابة بخلل في حرق السكر، مما يمهد للطريق نحو السمنة ومرض السكري.
التهاب الشرايين: زيادة الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى تلف الأوعية الدموية بدلاً من حمايتها.
لا توجد آراء بعد. كن أول من يُبدي رأيه!
