اكتشاف مذهل: الكيمتشي قد يكون الحل السحري لتنظيف جسمك من البلاستيك النانوي

هل تخيلت يوماً أن طبقاً تقليدياً بسيطاً قد يحمي جسمك من التلوث البلاستيكي؟ كشفت دراسة علمية حديثة أجراها باحثون من كوريا الجنوبية عن دور غير متوقع لبكتيريا موجودة في طبق “الكيمتشي” الشهير في تطهير الأمعاء البشرية من الجزيئات البلاستيكية النانوية.

خطر البلاستيك النانوي

تتسرب المواد البلاستيكية النانوية إلى أجسامنا بشكل يومي عبر مياه الشرب، المأكولات البحرية، وحتى ملح الطعام. وبحسب العلماء، فإن هذه الجزيئات الدقيقة تتراكم داخل الأنسجة الحيوية، مما يرفع احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة، على رأسها السرطان.

بكتيريا “الكيمتشي” كمنظف طبيعي

أثبتت الدراسة أن سلالة معينة من البكتيريا تُعرف باسم (Leuconostoc mesenteroides CBA3656)، والتي تتواجد بوفرة في “الكيمتشي”، تمتلك قدرة فائقة على محاربة هذه السموم.

أبرز نتائج الدراسة:

• كفاءة عالية: أظهرت الاختبارات المعملية قدرة البكتيريا على الالتحام بـ 87% من الجسيمات البلاستيكية النانوية.

• استقرار الأداء: احتفظت البكتيريا بكفاءة تصل إلى 57% في ظروف تحاكي بيئة الأمعاء البشرية (من حيث درجة الحموضة والحرارة).

• آلية العمل: تلتصق الجزيئات البلاستيكية بسطح البكتيريا، مما يسهل على الجسم التخلص منها بشكل طبيعي عبر الإخراج.

• نتائج مبشرة: أكدت التجارب التي أجريت على الفئران أن المجموعات التي تناولت هذه البكتيريا تخلصت من المواد البلاستيكية بكفاءة أسرع وبشكل ملحوظ.

مستقبل البروبيوتيك

يعكف العلماء حالياً على دراسة إمكانية دمج هذه البكتيريا في مكملات “البروبيوتيك” (المعينات الحيوية) لتقديم حل فعال لمشكلة التراكم البلاستيكي في الجسم. ورغم أن النتائج الأولية مبشرة للغاية، يؤكد الباحثون ضرورة إجراء المزيد من التجارب السريرية لضمان تأكيد هذه الفوائد على البشر بشكل قاطع.