بدائل طبيعية: 5 أطعمة تعالج أضرار الشرايين في المراحل المبكرة وتخفض ضغط الدم

مع تزايد مخاطر تضيق الشرايين وتراكم رواسب اللويحات نتيجة للعادات الغذائية غير الصحية، يؤكد الخبراء على أن إدخال أطعمة معينة في النظام اليومي يمكن أن يحمي بشكل كبير من أمراض القلب بل ويعالج الضرر الشرياني في بداياته. نستعرض 5 أطعمة ذات خصائص وظيفية، كما جاء في تقرير لصحيفة “تايمز أوف إنديا”:

1. الشوفان: يتميز بمحتواه العالي من بيتا غلوكان، وهي ألياف ذائبة تقلل من تكون اللويحات. تشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للشوفان يساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) وتنظيم سكر الدم.
2. المورنغا: تُعرف بكونها معززاً لصحة الأوعية الدموية بفضل تركيبتها الغنية بمضادات الأكسدة. مركب الكيرسيتين الموجود فيها فعال في خفض الالتهابات وضغط الدم، كما أنها تساعد في رفع مستوى الكوليسترول الجيد، مما ينظف الشرايين من خلال تثبيط الإجهاد التأكسدي.
3. الجوز: غني بحمض ألفا لينولينيك (أوميغا-3 نباتي)، ويساعد على خفض ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، فضلاً عن تقليل الالتهابات ومستويات الكوليسترول السيئ. للحصول على أقصى فائدة غذائية، يُفضل تناوله نيئاً ومراعاة الكمية اليومية.
4. الحلبة: تحتوي بذورها على مركبات ثبت أنها تُخفّض مستويات الكوليسترول بشكل ملموس. يوصى بنقع بذورها في الماء وتناولها في الصباح.
5. أوراق الكاري: هذه الأوراق الغنية بمضادات الأكسدة والألياف تقلل من أكسدة الكوليسترول وتنشط تدفق الدم. كما يحتوي على مركب الكايمبفيرول، الذي يعمل على إزالة رواسب البلاك ويخفض كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، مع المساهمة في استقرار سكر الدم.